Cuestión de gustos / Angelika Bauer-Delto en Mente y Cerebro, Año 2013 - No.61 (Julio - Agosto)

Público ISBD [artículo]  inMente y Cerebro > Año 2013 - No.61 (Julio - Agosto) . - pp. 44-47 Título : Cuestión de gustos Tipo de documento: texto impreso Autores: Angelika Bauer-Delto, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: pp. 44-47 Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) Palabras clave: Alimentación, Percepción. Resumen: ¿Sushi o carne a la brasa? Según los fisiólogos sensoriales, la elección del menú no depende solo de las experiencias y el entorno cultural. Las personas divergimos en los gustos culinarios porque percibimos los sabores de forma distinta. Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=10233 [artículo] Cuestión de gustos [texto impreso] / Angelika Bauer-Delto, Autor . - 2013 . - pp. 44-47. Idioma : Español (spa) Idioma original : Español (spa) in Mente y Cerebro > Año 2013 - No.61 (Julio - Agosto) . - pp. 44-47 Palabras clave: Alimentación, Percepción. Resumen: ¿Sushi o carne a la brasa? Según los fisiólogos sensoriales, la elección del menú no depende solo de las experiencias y el entorno cultural. Las personas divergimos en los gustos culinarios porque percibimos los sabores de forma distinta. Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=10233

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